Use of carao, teosinte and mangosteen for the development of functional foods as a food and nutritional security strategy for Honduras, El Salvador and Guatemala
GENERAL OBJECTIVE
Incluir a hombres y mujeres de comunidades agrícolas e indígenas en el aprovechamiento del carao, teosinte y mangostino mediante el desarrollo de diferentes tipos de alimentos funcionales como alternativa de seguridad alimentaria y desarrollo económico en Honduras, El Salvador y Guatemala.
INSTITUCIÓN LÍDER
National University of Agriculture of Honduras (UNAG)
PARTNER INSTITUTIONS
PROCOMES ONG, Cooperativa Integral Agrícola 10 de Mayo, Mangostea de Guatemala
English 
Español de Guatemala