Author: SG CSUCA

Technology transfer workshops for “Community-Based Water Quality Monitoring”

Durante los meses de septiembre y noviembre, universidades de Guatemala, Costa Rica y Honduras realizaron los talleres de transferencia de tecnología para el “Monitoreo de Calidad de Agua Basado en la Comunidad” (CBWM por sus siglas en inglés).

Investigadores e investigadoras del Centro Universitario de Occidente generaron de manera colaborativa el diseño metodológico de la actividad y prepararon los lineamientos para la conformación de kits de monitoreo, los cuales son entregados a las comunidades beneficiadas, para el fortalecimiento de capacidades y toma de decisiones basadas en ciencia. El jueves 18 de septiembre se llevó a cabo el primero de esta serie de talleres, habiendo articulado la participación de aliados comunitarios, técnicos municipales y promotoras de salud, gracias al acompañamiento de la Asociación Coordinadora Comunitaria de Servicios para la Salud (ACCSS). Dicho taller se llevó a cabo en la Escuela La Reforma, Santa Cruz Muluá, Retalhuleu. En esta actividad también participaron dos representantes del consorcio, uno proveniente de Honduras y otro de Costa Rica, lo que permitió enriquecer el intercambio de experiencias en la región y la replicación en los respectivos países.

Posteriormente, el equipo de la Universidad de Costa Rica realizó un taller el viernes 7 de noviembre, contando con la representación de once Asociaciones Administradoras de los Sistemas de Acueductos y Alcantarillados (ASADAS) y dos organizaciones civiles. La sede de la actividad fue el Edificio de Educación Continua de la Ciudad Universitaria Rodrigo Facio Brenes con el apoyo del proyecto Transición Hacia una Economía Verde Urbana (TEVU); esta sesión fue acompañada por una capacitación sobre georeferenciación de datos, para ubicar hidrantes, tomas de agua, incidentes u otros elementos de relevancia para mantener un buen funcionamiento del servicio de distribución de dicho líquido.

En Honduras, la transferencia de tecnología estuvo a cargo de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán (UPNFM), llevándose a cabo dos actividades, una en el Centro Regional Universitario de Danlí (martes 11 de noviembre) y la otra en el Centro Regional Universitario de La Libertad (viernes 14 de noviembre).

Durante todas las sesiones se alcanzaron los objetivos de (1) Sensibilizar sobre la importancia de la calidad del agua y su relación con la salud; (2) capacitar en técnicas básicas de toma de muestras y análisis microbiológico con métodos accesibles; (3) promover el uso de incubadoras comunitarias y la interpretación de resultados y (4) apoyar la elaboración de un plan comunitario para el monitoreo periódico de fuentes de agua. Las metodologías fueron adaptadas a la experiencia y nivel educativo de las personas participantes, fomentando el involucramiento de líderes comunitarios, mujeres y jóvenes en la toma de decisiones locales.

Esta serie de talleres se realiza como parte de las acciones del proyecto “Hacia una Gestión SMART y Sostenible del Agua en Comunidades de Centro América a Través de Investigación y Educación Innovadora e Inclusiva del Agua” (Gestión SMART-S del Agua), el cual es ejecutado por el consorcio de investigación conformado por el Centro Universitario de Occidente de la Universidad de San Carlos de Guatemala (CUNOC), la Universidad de Costa Rica (UCR), la Universidad Pedagógica Francisco Morazán (UPNFM) y el Tecnológico de Monterrey (TEC), en el marco del proyecto regional “Fortaleciendo sistemas inclusivos de ciencia e innovación en América Latina a través de una red de investigación colaborativa” implementado por el Consejo Superior Universitario Centroamericano (CSUCA), la Comisión para el Desarrollo Científico y Tecnológico de Centroamérica y Panamá (CTCAP) y la Secretaría General del Sistema de la Integración Centroamericana (SG-SICA), financiado por el Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo de Canadá (IDRC por sus siglas en inglés).

 

Foro de intercambio de experiencias de gestión del agua en Centroamérica

En el marco del proyecto “Hacia una Gestión SMART y Sostenible del Agua en Comunidades de Centro América a Través de Investigación y Educación Innovadora e Inclusiva del Agua” (Gestión SMART-S del Agua), se llevó a cabo el Foro de intercambio de experiencias de gestión del agua en Centroamérica el pasado 28 de octubre de 2025; espacio destinado a promover la colaboración entre universidades, instituciones gubernamentales y organizaciones de la sociedad civil para desarrollar soluciones conjuntas a los problemas de gestión del agua.

Durante la jornada realizada en la ciudad de Antigua Guatemala, las personas representantes de los diversos sectores conocieron los resultados y lecciones aprendidas de los tres componentes principales del proyecto Gestión SMART-S del Agua, y participaron de los conversatorios en los que se intercambiaron experiencias y analizaron los retos existentes para la equidad e inclusión en la gestión del agua en Centroamérica.

El Centro Universitario de Occidente de la Universidad de San Carlos de Guatemala (CUNOC) como institución coordinadora del proyecto Gestión SMART-S del Agua fue la anfitriona del evento, contando con la presencia de su Director General, Dr. César Milián, el Director General de Investigación, maestro Elmer Bethancourt y el Director de la División de Ciencias de la Ingeniería, maestro Edelman Monzón durante el acto protocolario. Posteriormente, el Dr. Sebastian Charchalac, coordinador general, presentó el proyecto, dando paso posteriormente a los equipos socios de la Universidad de Costa Rica (UCR), la Universidad Pedagógica Francisco Morazán (UPNFM) y el Tecnológico de Monterrey (TEC) a presentar los resultados alcanzados.

Durante el evento se presentaron y discutieron los siguientes ejes temáticos:

  • Métodos innovadores para el trabajo participativo en la gestión del agua
  • Políticas públicas del agua en Centroamérica
  • Transferencia de tecnologías adecuadas para el empoderamiento comunitario
  • Programas formativos innovadores para la educación en gestión del agua
  • El agro-saneamiento como herramienta para la gestión sostenible de los recursos hídricos.

Con el mensaje “Bloque a bloque, construimos una cultura del agua para Centroamérica” se resaltó la importancia de una construcción gradual de un conjunto de prácticas, creencias y conocimientos sobre el uso del agua en la región, donde la acción de todas las personas contribuye a una mayor conciencia y uso racional del recurso hídrico en Centroamérica.

The project SMART-S Water Management es ejecutado en el marco del proyecto regional “Fortaleciendo sistemas inclusivos de ciencia e innovación en América Latina a través de una red de investigación colaborativa” implementado por el Consejo Superior Universitario Centroamericano (CSUCA), la Comisión para el Desarrollo Científico y Tecnológico de Centroamérica y Panamá (CTCAP) y la Secretaría General del Sistema de la Integración Centroamericana (SG-SICA), financiado por el Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo de Canadá (IDRC por sus siglas en inglés). Esta actividad fue desarrollada gracias al financiamiento complementario de la Secretaría Nacional de Ciencia y Tecnología a través de la actividad FINDECYT/DifundeCTi 06-2025.

El Salvador and Honduras strengthen agricultural innovations and community actions within the framework of Project 7-GT

Teams from the University of El Salvador (UES) and the National University of Agriculture of Honduras (UNAG) have developed important activities in recent months aimed at strengthening food security, promoting sustainable technologies and contributing to community development as part of Project 7-GT, promoted by IDRC-CSUCA.

EL SALVADOR: Progress in MIAF systems and community strengthening

Engineer Fidel Parada, from the UES, presented on the news channel TeleDos the progress of the “sustainable proposal of MIAF crops in the face of the impact of winter and excess rains”, highlighting the importance of this agroecological system to improve the resilience of crops.

Delivery of Persian lime plants

On October 22, the official delivery of Persian lime plants was made to directors of the San Cristóbal Cooperative, in San Pedro Masahuat, and to two farmers from the hamlet of El Hervedor, of the Santa Clara Cooperative Farm (La Paz), with the aim of establishing new plots under the MIAF system.

  • 125 plants were delivered to Don José Valdez, president of the San Cristóbal cooperative.
  • 85 plants were delivered to producers Patricia López and Celia Osegueda, from the hamlet of El Hervedor.

These plants were financed by IDRC/CSUCA/Project 7-GT – University of El Salvador, as part of strengthening community production systems.

MIAF's first experience with farmers from San Pedro Masahuat

As part of the technical support, a demonstration of the milpa system with fruit trees (MIAF) was established under an agroecological approach, which included:

  • Tillage and leveling of the soil
  • Manual weed control
  • Fertilizer application
  • Planting fruit trees and corn
  • Preventive monitoring of pests and diseases

This process was supported by Project 7-GT and technically led by Eng. Fidel Parada (UES), providing farmers with practical experience in the sustainable management of diversified crops.

HONDURAS: Scientific innovation with Annonaceae species and composting technologies

The National University of Agriculture of Honduras (UNAG) developed various scientific and educational initiatives, focused on the research of species of the Annonaceae family, recognized for their resilience and nutritional value in territories of the dry corridor.

Research with Annonaceae species and their contribution to the SDGs

UNAG works on the identification and management of species resistant to extreme climatic conditions, promoting its relationship with SDG 2 (Zero Hunger) and SDG 3 (Good Health and Well-being) through:

  • Production of nutritious food
  • Generation of economic opportunities
  • Strengthening sustainable rural development
  • Preparation of leaf extracts — Antimicrobial applications

A process for extracting bioactive compounds from Annonaceae leaves was developed, which includes:

  • Leaf selection
  • Removal of impurities
  • Drying at 50 °C
  • Trituration
  • Mixture with solvents (water, ethanol, acetic acid)
  • Maceration and storage in glass jars
  • The resulting extracts have the following properties:
  • Antibacterial
  • Antivirals
  • Antioxidants
  • Insecticides
  • Usefulness as a natural coating
  • Use of extracts as antimicrobials in post-harvest

UNAG is also investigating the application of these extracts to reduce post-harvest losses, contributing to the preservation and quality of the fruit.

Nutritional and medicinal benefits of Custard Apples

Among the identified benefits, the following stand out:

  • Vitamin and mineral supply
  • Strengthening the immune system
  • Cardiovascular protection
  • Antioxidant and antimicrobial action
  • Natural energy through bioactive compounds
  • Composting and vermicomposting technologies

UNAG promotes composting solutions as an effective method of biodegrading organic matter to produce natural fertilizer for gardens and farms.

In addition, he developed the Vermicomposting Manual, coordinated by Esdras Vásquez (Tomalá Headquarters, Lempira), a key tool for:

  • Nutrient cycle
  • Mineral solubilization
  • Soil strengthening

Demonstration videos were shared to broaden access to community knowledge.

Regional commitment

The activities carried out in El Salvador and Honduras reinforce the commitment of Project 7-GT to scientific innovation, capacity building, sustainable agriculture and community resilience, promoting knowledge exchange between universities and communities in the Central American dry corridor.

Universities from El Salvador, Honduras, and Guatemala held a trinational meeting to close the 7-GT Project

Project 7-GT

On November 5, 6 and 7, 2025, the Trinational Meeting was held in Guatemala, bringing together delegations from the University of El Salvador (UES), the National University of Agriculture of Honduras (UNAG) and the CUNSARO Consortium of Guatemala, as part of the closing activities of Project 7-GT, promoted by IDRC–CSUCA.

During the inauguration, Professor Óscar Alonso Rodríguez Gracias, representing the University of El Salvador, addressed the attendees, congratulating the consortium of researchers from the three universities for their work and the results achieved throughout the project. His remarks emphasized the importance of academic cooperation and regional integration in addressing the challenges of food security and climate resilience.

As part of the program, a visit was made to the technological showcases in the village of El Cebollito, where the participants learned firsthand about the state of the MIAF system, made up of associated crops of milpa, avocado, mango, jocote and pitaya.

During the tour, it was emphasized that “technology showcases are spaces to demonstrate that it is possible to diversify crops, as well as to transfer and promote agricultural technologies. Furthermore, they constitute a means where producers, extension agents, and agronomy students strengthen their technical knowledge regarding improved cultivars that are made available to society.”.

Teacher Ana Mireya Suazo and Teacher Josué Matute, representatives of UNAG, recommended keeping the soil protected by weeding, in order to conserve moisture and strengthen the productivity of the agricultural system.

During the meeting, the closing workshop for Project 7-GT was held, with the participation of academics, professionals, and members of the communities involved. The workshop highlighted the project's main achievements, lessons learned, and future plans, reaffirming the positive impact of the trinational collaboration.

The activities concluded with the presentation of diplomas to professionals and community actors who were part of Project 7-GT, in recognition of their commitment, active participation and contribution to the development of sustainable agricultural practices in the region.

Guatemala strengthened food security, scientific research and regional cooperation within the framework of Project 7-GT

During the months of August and October, Guatemala developed various actions aimed at strengthening food security, promoting scientific innovation and consolidating regional articulation, as part of Project 7-GT, promoted by the CUNSARO USAC–UES–UNAG Consortium and supported by CSUCA–IDRC of Canada.

On August 14, a solidarity contribution was delivered to the Association of Women of El Ixcanal I, Comapa, represented by Mrs. Brenda Joaquin, intended to support the families affected by the earthquakes that occurred on July 29, 2025. This action reaffirmed the consortium's commitment to community resilience and support for vulnerable territories.

Subsequently, on August 20, the webinar “Use of Remote Sensing and Image Spectrometry in Agricultural Production” was held, a technical update focused on food security in the Central American Dry Corridor. The event provided an opportunity to reflect on the role of technological tools in improving agricultural productivity in areas affected by drought and climate variability.

On October 8, representing Project 7-GT, we participated in the VII Biennial Meeting of Research and Postgraduate Studies of Central America and the Caribbean (SIRCIP – CSUCA), held at the Hotel Museo Casa Santo Domingo in Antigua, Guatemala. This meeting served as a meeting point for academic and scientific exchange, strengthening research and postgraduate studies in the region.

During the continuation of the activities, on October 9, Dr. Milton Sandoval presented the lecture “Food Security in Ixcanal 2, Comapa, Jutiapa,” at an event held at the Santo Tomás de Aquino School in Antigua Guatemala. The presentation highlighted the importance of applied knowledge to address food challenges in rural communities.

Finally, on October 10, project representatives participated in the working groups “Climate Collaboration: Strategies for an Inter-, Multi-, and Transdisciplinary Approach in the Region,” held as part of the VII Biennial Meeting of Postgraduate Researchers. This forum fostered collaboration among institutions and specialists to promote climate adaptation strategies from a comprehensive perspective.

Participation of the National University of Agriculture of Honduras in an international congress in Brazil

Within the framework of the IDRC–CSUCA Project, 7-GT, the National University of Agriculture (UNAG) of Honduras highlighted its commitment to scientific research and international cooperation through the participation of Mag. Josué David Matute Aguilar in the International Congress of the University of São Paulo, Brazil.

The event, held at the Faculty of Pharmaceutical Sciences of Ribeirão Preto (FCFRP/USP) and organized in coordination with the Ibero-American Program of Science and Technology for Development (CYTED), brought together specialists from the region to present advances in the research of natural products, covering topics such as bioprospecting and the use of computational tools applied to scientific innovation.

The participation of Mag. Matute Aguilar reaffirmed the role of UNAG in strengthening scientific knowledge and in regional articulation for sustainable development, promoting the visibility of Central America's academic and research work in high-level international spaces.

For additional information, the event organizing committee has provided the following email address: eventosredalimmic.cyted@gmail.com